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Lugana DOC Pansere - Az. Agr. F.illi Fraccaroli
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| Jahrgang | 2021 |
| Region | Südlicher Gardasee, im Gebiet zwischen Peschiera del Garda und Sirmione auf Kalk- und lehmhaltigen Böden. |
| Rebsorten | Trebbiano di Lugana (Turbiana) |
| Weinbereitung | Ausschließlich Handlese Ende September/Anfang Oktober. Mazeration auf den Schalen, gefolgt von sanfter Pressung. Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl bei 15 Grad Celsius. |
| Ausbau | 3 Monate Stahltank und 3 Monate Flaschenreife |
| Alkoholgehalt | 13,5 % |
| Bouquet | Delikate helle Fruchtnoten von Birne, weißem Pfirsich und ein Hauch Apfel, dazu präsente Zitrusaromen |
| Geschmack | Frisch und lebhaft, mit dezenter Fruchtigkeit und ausgewogenem Süße- Säurespiel . Sehr schöne, zarte Noten von Mandel im Abgang. |
| Farbe | Strohgelb mit zarten grünen Reflexen |
| Trinktemperatur | 8-12 Grad Celsius |
| Empfehlungen | Ideal als Apperitv, zu Süß- und Meeresfischen (z.B. Lavarello al forno) |
| Trinkreife bis | 2023 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Hersteller | Az. Agr. F.illi Fracaroli |
| Artikelnr. | 10165 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
Azienda Agricola F.lli Fraccaroli
Das Weingut F.illi Fraccaroli liegt südwestlich von Peschiera del Garda. Es wurde 1912 gegründet und befindet sich seit fünf Generationen im Familienbesitz. Es wurde 2001 komplett modernisiert und moderne Weinbereitungsmethoden, wie z.B. die eingeschränkte Verwendung von Schwefelsäureanhydrid und den Verzicht auf chemische Hilfsstoffe für die Stabilisierung der Weine, eingeführt. Heute bewirtschaften die drei Brüder ca. 50 ha, die zwischen Peschiera del Garda und Sirmione liegen. In erster Linie wird hier die Turbiana-Rebsorte (Trebbiano di Lugana), aber auch die Rotweinsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Marzemino, angebaut. Darüber hinaus besitzt die Familie auch Lagen in den Colli Mantovani bei Ponti sul Mincio, woher die Trauben des Garda Chiaretto stammen.
Das Weingut F.illi Fraccaroli liegt südwestlich von Peschiera del Garda. Es wurde 1912 gegründet und befindet sich seit fünf Generationen im Familienbesitz. Es wurde 2001 komplett modernisiert und moderne Weinbereitungsmethoden, wie z.B. die eingeschränkte Verwendung von Schwefelsäureanhydrid und den Verzicht auf chemische Hilfsstoffe für die Stabilisierung der Weine, eingeführt. Heute bewirtschaften die drei Brüder ca. 50 ha, die zwischen Peschiera del Garda und Sirmione liegen. In erster Linie wird hier die Turbiana-Rebsorte (Trebbiano di Lugana), aber auch die Rotweinsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Marzemino, angebaut. Darüber hinaus besitzt die Familie auch Lagen in den Colli Mantovani bei Ponti sul Mincio, woher die Trauben des Garda Chiaretto stammen.
