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Fameja Rosso Veronese IGT - Az. Agr. Bonazzi
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| Jahrgang | 2020 |
| Region | Valpolicella Classico auf den Hängen von San Pietro in Cariano (Höhenlage ca 250 m). Die Bodenbeschaffenheit ist unterschiedlich, überwiegend Ton, strichweise Kalkböden. |
| Rebsorten | 45% Sangiovese, 30% Corvina, 25% Cabernet Sauvignon |
| Weinbereitung | Sorgfältige Handlese Mitte September, Temperaturkontrollierte Gärung bei 15 Grad Celsius der frischen Trauben mit kontinuierlichem Unterstoßen des Tresterhuts |
| Ausbau | 6 Monate Stahltank, kurze Flaschenreife |
| Alkoholgehalt | 12,5% Vol. |
| Bouquet | Duft nach dunklen Beeren, Schwarzkirsche |
| Geschmack | Am Gaumen weich, mit gut eingebundenen Tanninen, dezent fruchtig mit Noten von Beeren und Kirschen |
| Farbe | rubinrot |
| Trinktemperatur | 16-18° C, aber auch leicht gekühlt |
| Empfehlungen | Pastagerichte mit hellen/dunklen Saucen (z.B. Pasta con zucchini e fichi), frischer Käse |
| Trinkreife bis | 2023 |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Hersteller | Az. Agr. Bonazzi |
| Artikelnr. | 10141 |
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
Az. Agr. Bonazzi - Eine Familienleidenschaft
Gegründet 1958 von Vater Dario und seinem Sohn Fabio, vereint durch die Leidenschaft für die Weinherstellung. Liebe, die Fabio wiederum an seine Kinder, Nicola und Elena, weitergegeben hat. Fasziniert von der Welt der Weinherstellung, sind sie jetzt die neue treibende Kraft des Unternehmens.Die Familiengemeinschaft ist das Herzstück des Unternehmens, daher die Entscheidung, Familienmitgliedern Etiketten zu widmen, wie z San Nicola, El Dario, Sofia, Fameja (venezianische Dialektbedeutung Familie). Alle Familienmitglieder beteiligen sich aktiv am Geschäft: Fabio und Nicola sind für die Bewirtschaftung der Weinberge und Olivenhaine zsuändig, Sofia ist Önologin und zeichnet für Vinifikation und Qualitätskontrolle verantwortlich, Elena leitet Verkauf, Verkostungen und betreut Besucher des Weinguts. Das Unternehmen ist in den letzten Jahren stark gewachsen und hat eine Anbaufläche von 8 Hektar erreicht, immer mit Vorgabe den Anspruch an höchste Qualität zu gewährleisten.
Fameja Rosso Veronese IGT
Der Fameja (im venezianischen Dialekt das Wort für Familie) ist die neueste Kreation des Hauses Bonazzi, mit der Intention einen qualitativ hochwertigen Wein zur Begleitung von Mittag- oder Abendessen zu geniessen, ohne eine großen Anlass zu benötigen.
