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Palpito, Marzemino Benaco Breciano IGT - Soc. Agr. Vitivinicola La Rifra
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| Jahrgang | 2019 |
| Region | Die Weinstöcke wachsen im Bereich des südlichen Gardasees in den moränischen Hügeln, die lehm- und kalkhaltig sind. |
| Rebsorten | 100 % Marzemino |
| Weinbereitung | Späte Lese ausschließlich von Hand (Ertrag 9000 hl/ha) . Es folgt eine temperaturkontrollierte Gärung mit automatschem Umpumpen des Tresters. |
| Ausbau | Ausbau für 1 Jahr teils in Stahltanks, teils in französchen Barriques. Danach 3 monatige Flaschenreife |
| Alkoholgehalt | 13,5% Vol. |
| Bouquet | Noten von Veilchen und Vanille |
| Geschmack | Weich, elegant, fruchtig, mit ausgewogenen Tanninen, langes Finale |
| Farbe | dunkles Rubinrot |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Empfehlungen | Ideal zu Salami und Hartkäse (z.B. Strolghino/Parmeggiano), Gegrilltem,, Braten, auch hellem Fleisch und Pasta mit Fleischsaucen, gereiftem Käse |
| Trinkreife bis | 2023 |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Hersteller | La Rifra |
| Artikelnr. | 10122 |
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
Soc. Agr. Vitivinicola La Rifra
Das familiengeführte Weingut La Rifra liegt in der Gemeinde Desenzano am südlichen Ufer des Gardasees, landschaftlich eingebettet in die Endmoränen Hügel (Colli Morenici), mitten im Herzen des Lugana-Anbaugebietes. Lehmiger, kalkreicher Boden und das durch den Gardasee beeinflusste Micro-Klima, sind ideale Bedingungen für das Wachstum und die Reifung der Trauben mit ihrem besonderen Charakter. Der Sitz des Weinguts stammt aus dem 17. Jahrhundert und wurde von den Brüdern Righetti Ende der Sechziger Jahre ins Leben gerufen, heute führen die Enkel Claudio und Luigino das Weingut weiter.
Insgesamt werden ca. 7 Hektar Wein mit Traditionsbewusstsein und Liebe zum Detail angebaut. Die großzügige Pflanzdichte variiert zwischen 3000 und 4500 Reben und sorgt für außerordentliche Qualität der Trauben. Neben der Weinrebsorte „Trebbiano“ für die Lugana-Wein Produktion, wird die Rebsorte Chardonnay für Weißwein, sowie die Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Marzemino für Rotweine angebaut
Palpito Marzemino Benaco Bresciana IGT
