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Rosso "La Berra 1912" - Az. Agr. F.illi Fraccaroli
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| Jahrgang | 2018 |
| Region | Südlicher Gardasee, im Gebiet zwischen Peschiera del Garda und Sirmione auf Kalk- und lehmhaltigen Böden. |
| Rebsorten | 50 % Cabernet Sauvignon, 50 % Merlot |
| Weinbereitung | Handlese Anfang Oktober, strenge Auslese der Trauben. Anschließend Appassimento für ca. 30 Tage. Es folgt eine temperaturkontrllierte Gärung. |
| Ausbau | 3 Jahre in Holzfässern, 6 Monate Flaschenausbau |
| Alkoholgehalt | 13,5,% |
| Bouquet | Duft nach Kirsche, Brombeere, Johannisbeere, Hauch von Tabak und Minze |
| Geschmack | Wahre Geschmacksexplosion nach Kirsche, Schokolade, Johannisbrot und Karamell |
| Farbe | Rubinrot mit violetten Reflexen |
| Trinktemperatur | 16-18 Grad Celsius |
| Empfehlungen | Ideal zu rotem Fleich, Gegrilltem, Lamm, reifem Käse, Meditationswein |
| Trinkreife bis | 2026 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Hersteller | Az. Agr. F.illi Fracaroli |
| Artikelnr. | 10168 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
Azienda Agricola F.lli Fraccaroli
Das Weingut F.illi Fraccaroli liegt südwestlich von Peschiera del Garda. Es wurde 1912 gegründet und befindet sich seit fünf Generationen im Familienbesitz. Es wurde 2001 komplett modernisiert und moderne Weinbereitungsmethoden, wie z.B. die eingeschränkte Verwendung von Schwefelsäureanhydrid und den Verzicht auf chemische Hilfsstoffe für die Stabilisierung der Weine, eingeführt. Heute bewirtschaften die drei Brüder ca. 50 ha, die zwischen Peschiera del Garda und Sirmione liegen. In erster Linie wird hier die Turbiana-Rebsorte (Trebbiano di Lugana), aber auch die Rotweinsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Marzemino, angebaut. Darüber hinaus besitzt die Familie auch Lagen in den Colli Mantovani bei Ponti sul Mincio, woher die Trauben des Garda Chiaretto stammen.
Das Weingut F.illi Fraccaroli liegt südwestlich von Peschiera del Garda. Es wurde 1912 gegründet und befindet sich seit fünf Generationen im Familienbesitz. Es wurde 2001 komplett modernisiert und moderne Weinbereitungsmethoden, wie z.B. die eingeschränkte Verwendung von Schwefelsäureanhydrid und den Verzicht auf chemische Hilfsstoffe für die Stabilisierung der Weine, eingeführt. Heute bewirtschaften die drei Brüder ca. 50 ha, die zwischen Peschiera del Garda und Sirmione liegen. In erster Linie wird hier die Turbiana-Rebsorte (Trebbiano di Lugana), aber auch die Rotweinsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Marzemino, angebaut. Darüber hinaus besitzt die Familie auch Lagen in den Colli Mantovani bei Ponti sul Mincio, woher die Trauben des Garda Chiaretto stammen.
