Prosecco/Spumante

Prosecco & Spumante – italienischer Schaumwein mit Charakter
Prosecco stammt aus Norditalien, insbesondere aus den Regionen Venetien und Friaul. Er überzeugt mit seiner leichten, fruchtigen Art und ist deshalb besonders beliebt als Aperitif oder zu festlichen Anlässen. Im Gegensatz zu klassischen Schaumweinen wie Champagner wird Prosecco überwiegend nach der Charmat-Methode hergestellt – dabei erfolgt die zweite Gärung in Edelstahltanks, was ihm seine frische Perlage verleiht.

Spumante ist die italienische Bezeichnung für Schaumwein und keine Herkunfts- oder Qualitätsstufe. Er darf in ganz Italien produziert werden und muss mindestens 11 % Alkohol sowie 2,5 bar Kohlensäuredruck aufweisen. Auch Spumante wird heute meist nach der Charmat-Methode hergestellt, obwohl ursprünglich die Flaschengärung üblich war. In unserer Kategorie findest du ausgewählte Prosecco und Spumante-Sorten - ideal für Genießer, die italienische Lebensfreude im Glas erleben möchten.