Gardasee Bianchi

Bianco di Custoza

Bianco di Custoza oder einfach Custoza ist eine trockene italienische Weißweincuvee aus verschiedenen Gemeinden der Provinz Verona, Venetien, der seit 1971 den Status einer kontrollierten Herkunftsbezeichnung (Denominazione di origine controllata – DOC) hat, die zuletzt am 7. März 2014 aktualisiert wurde. Der Weißwein darf, ganz oder teilweise, in den Gemeinden Sommacampagna, Villafranca di Verona, Valeggio sul Mincio, Peschiera del Garda, Lazise, Castelnuovo del Garda, Pastrengo, Bussolengo, und Sona angebaut werden. 

Die vorgeschriebenen Rebsorten sind: Trebbiano, Garganega, Tocai Friulano und zu geringeren Anteilen weitere Sorten wie Chardonnay, Riesling und Malvasia

Tocai Friulano

Friulano ist eine authochtone Rebsorte Norditaliens und eine klassische Sorte des Friauls, Venetiens (u.a. Colli Berici, Breganze), der Lombardei (Lugana Gebiet) und weiteren Provinzen Norditaliens. Die Rebsorte hieß in Italien ursprünglich schlicht Tocai ( im Lugana Gebiet "Tuchi", Breganze "Toi". Der Ampelograph Dalmasso schlug jedoch die Bezeichnung Tocai Friulano vor, um eine Verwechslung mit dem Tokajer zu vermeiden. Vor dem Aufstieg der Lugana Weine war der Friulano die vorherrschende Traube im Lugana Gebiet