Neu und frisch eingetroffen!!!! Colare Bianco Veneto IGT - Soc. Agr. Olivieri Chene

Soc. Agr. Olivieri Chene

  • 8,95 €
    Inhalt: 0,75 l Einzelpreis(11,93 € pro l)
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Jahrgang 2023
Region Valpolicella, Gardasee
Rebsorten Garganega, Sauvignon Blanc
Weinbereitung Handlese, getrennte temperaturkontrollierte Gärung der Rebsorten im Stahltank, Assemblage nach Aschluss des Gärprozesses
Ausbau Kurze Reifung im Stahltank
Alkoholgehalt 12,5 Vol%
Bouquet Aromen von Äpfeln, Annanas, Zitrusfrüchten, Hauch von grasigen Noten
Geschmack Am Gaumen frisch, dezent fruchtig mit ausgewogener Mineralität
Farbe helles Strohgelb
Trinktemperatur 8-10 Grad Celsius
Empfehlungen Ideal als Apperitiv, zu Spargelgerichten, Fisch und Meeresfrüchten
Trinkreife bis 2026
Allergene enthält Sulfite
Hersteller Soc. Agr. Olivieri Chene
Artikelnr. 10317
Flaschengröße 0,75 L

Soc. Agr. Olivieri Chene

Das Weingut ist ein kleines relativ neues Unternehmen, das im berühmten Illasi Tal im Valpolicella beheimatet ist. Es wird Agostini Olivieri geführt, der neben den klassischen autochthonen roten Trauben Corvina, Corvinone und Molinara, aus denen er die Klassiker des Valpolicella, Amarone, Ripasso und Recioto keltert. Wobei er auf den Einsatz von Holzfässern bewusst verzichtet. Darüber hinaus verfügt er auch über kleinere Lagen in der Nähe des Gardasees für die Weißweinreben Garganega (Soave) und Sauvignon Blanc.


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