Herzlich Willkommen in unserem neuen Shop!
Kostenloser Versand ab 99€
La Marchesana Primitivo Puglia IGT, Biowein - Cantine Polvanera
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
, Lieferzeit 2-5 Tage
| Jahrgang | 2020 |
| Region | Apulien, Bari, Acquaviva delle Fonti-Gioa del Colle, Localita Marchesana, auf kalkhaltigen Lehmböden |
| Rebsorten | 100% Primitivo |
| Weinbereitung | Alle Weine vom Önologen Filippo Cassano reifen ausschließlich im Stahltank und in der Flasche. Darüber hinaus benutzt Cassano biologische Anbauverfahren mit eigenen Filteranlagen, die auch veganen Ansprüche genügen. Der La Marchesana IGT ist der Basis-Primitivo von Polvanera. Sorgfältige Handlese, 10-12 tägige temperaturkontrollierte Gärung |
| Ausbau | Stahltank und mindestens 3 Monate Flaschenreifung |
| Biowein | Biologischer Anbau |
| Vegan | Vegan |
| Alkoholgehalt | 13,5% Vol. |
| Bouquet | Dunkelrot im Glas zeigt er Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und Veilchen |
| Geschmack | Vollmundig, weich mit dezenten Tanninen |
| Farbe | rubinrot |
| Trinktemperatur | 16-18° C (im Sommer auch gerne kühler) |
| Empfehlungen | Passt gut zu Pizza, Pasta, Gemüsegerichten und leichtem Wild (z.B. Coniglio alla cacciatore)) |
| Trinkreife bis | 2023 |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Hersteller | Cantine Polvanera |
| Artikelnr. | 10011 |
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Biowein | Biologischer Anbau |
| Vegan | Vegan |
Cantine Polvanera
Im Jahre 2003 entwickelte Filippo Cassano, einer langen Familientradition folgend, ein einzigartiges Projekt. Sein Ziel war es, dem Primitivo und anderen autochtonen Rebsorten, durch die Erzeugung von Qualitätsweinen ein höheres Ansaehen zu verschaffen. Daher kaufte er eine Podere in Marchesana, in der Nähe der Gioa del Colle. Die Weinstöcke sind teilweise aus den Jahren 1880 und die Rebstöcke erinnern eher an "Weinbäume". Der Name Polvanera (Polvere=Staub/Pulver, Nera=schwarz) leitet sich von den schwarzen Böden in der Umgebung ab. Alle Weine von Filippo Cassano reifen ausschließlich im Stahltank und in der Flasche. Damit ermöglicht man einen klaren Eindruck des Terroir, von karstig- lehmigen Böden, die eine gewisse Mineralität mitbringen. Jede Rebsorte ist fein in ihren Charaktereigenschaften herausgearbeitet. Das bereitet besonderes Trinkvergnügen.
Seine Top-Primitivo-Linie mit 12, 14, 17 etc. gewinnt mit Regelmäßigkeit jedes Jahr große Auszeichnungen und gilt als eine der besten Weinerzeugnisse ganz Italiens.
Darüber hinaus benutzt Cassano biologische Anbauverfahren mit eigenen Filteranlagen, die auch veganen Ansprüche genügen und Weine von höchster Bio-Qualität garantieren
