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Neu!!! Colle al Fico Toscana Syrah IGT - Az. Agr. Petra
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| Jahrgang | 2021 |
| Region | Toskana Maremma |
| Rebsorten | 100% Syrah |
| Weinbereitung | Handlese, temperaturkontrollierte Gärung |
| Ausbau | 18 Monate in Barriques |
| Alkoholgehalt | 14 Vol% |
| Bouquet | Komplex , Noten von Gewürzen und Unterholz, Nuancen von Vanille und Waldbeeren. |
| Geschmack | Dichte Textur, Aromen setzen sich am Gaumen fort, langer Nachhall |
| Farbe | Rubinrot |
| Trinktemperatur | 16-18 Grad Celsius |
| Empfehlungen | Ideal zu dunklem Fleisch, Pasta mit Fleischsaucen, gereiftem Käse |
| Trinkreife bis | 2030 |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Hersteller | Az. Agr. Petra |
| Artikelnr. | 10283 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
Az. Agr. Petra
Petra wurde von Vittorio Moretti, in erster Linie für seine hervorragenden Bellavista-Schaumweine aus der Franciacorta berühmt, 2003 eingeweiht. Seine Tochter Francesca leitet den Betrieb. Die ausgebildete Önologin hatte gewissermassen Carte blanche: Praktisch alle Anlangen wurden neu erstellt. Der grösste Teil der Produktion entfällt auf Merlot- und Cabernet-Sauvignon-Reben. Von Sangiovese und Syrah sind kleinere Bestände vorhanden. Der Archtekt Mario Botta hat den Gebäudemantel so gestaltet, dass sein markantester Teil, eine Treppe, von der Erde zum Himmel zeigt.
Der Colle al Fico ist ein reinsortiger Syrah
