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Frisch eingetroffen!! 2023 Lugana Poggio Valetta Goldmedaille Frankfurter Gold Trophy!!! - Casa Vinicola Zenegaglia
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| Jahrgang | 2023 |
| Region | Der Wein wächst in den moränischen Hügeln im Bereich des südlichen Gardasees, mit einer süd- südwestliche Ausrichtung Die Böden sind sand- und kalkhaltig. Gewisse Beimischungen von Tonerde geben den Weinen ihre Frische und den aromatischen Geschmack. |
| Rebsorten | Trebbiano di Lugana (Turbiana) |
| Weinbereitung | Handlese von Mitte September bis in die erste Dekade im Oktober ausschließlich von Hand mit rigoroser Selektion der besten Trauben. Danach erfolgt eine sanfte Pressung und temperaturkontrollierte Gärung (12-15 Grad Celsius) Serviertemperatur: 10-12 Grad Celsius Empfehlung: Als Apperitiv und zu Fischgerichten sowie Krustentieren |
| Ausbau | Ausschließlich in Stahlbehältern mit kurzer Flaschenreife. |
| Alkoholgehalt | 13 % |
| Bouquet | Duft von Akazienblüten, reifer Birne und Pfirisch, Noten von Kamillenblüten. |
| Geschmack | Frisch am Gaumen mit ausgeprägter Fruchtigkeit,trotzdem trocken, mit dezenter Mineralität |
| Farbe | Strohgelb mit grünlichen Reflexen |
| Trinktemperatur | 8-12 Grad Celsius |
| Empfehlungen | Ideal zu Krustentieren ( z. B. Spaghetti Vongole), als Apperitiv, Fischspeisen aller Art |
| Trinkreife bis | 2025 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Hersteller | Casa Vinicola Zenegaglia |
| Artikelnr. | 10169 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
CASA VINICOLA ZENEGAGLIA
Entstanden in einer in die Dreißiger Jahre des letzten Jahrhunderts reichenden Familientradition, bietet die Weinkellerei ZENEGAGLIA rote und weiße Weine von hoher Qualität, leuchtenden Farben und intensiven Aromen zur Erfüllung aller Geschmackswünsche an: unsere Weine sind typisch für das Terroir in den Hügeln der Endmoränen (Colli morenici) am Gardasee. Elena Zenegaglia betreibt seit 2022 die Cantine und kultiviert ausschließlich Trauben aus dem Landwirtschaftsbetrieb Montefluno und aus den besten Anbaugebieten, wobei er diese mit großer Sorgfalt und Passion auswählt und vinifiziert Der Weinkeller des Betriebes verfügt über die entsprechenden Anlagen zur Weinbereitung, Lagerung und Flaschenabfüllung. So können sämtliche Schritte der Umwandlung der Trauben direkt verfolgt und dem Verbraucher die Herkunft garantiert werden.
Der von Elena, Alessandro und Andrea Zenegaglia geführte Landwirtschaftsbetrieb Montefluno betreibt Traubenlese und die Herstellung von Rot- und Weißweinen. Durch die Weinlese von Hand erreichen wir ein sehr hohes Maß an Qualität der im Weinkeller ankommenden Trauben. So werden die Trauben vor dem Keltern selektioniert, damit nur Lesegut gekeltert wird, das von Anfang an keine Anomalien aufweist. Die Kellerei befindet sich Pozzolengo.
