Il Nito Benaco Bresciano Rosso - Soc. Agr. Vitivinicola La Rifra

Soc. Agr. Vitivinicola La Rifra

  • 21,95 €
    Inhalt: 0,75 l Einzelpreis(29,27 € pro l)
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Jahrgang 2019
Region Die Weinstöcke wachsen im Bereich des südlichen Gardasees (Gem. Desenzano) in den moränischen Hügeln, die lehm- und kalkhaltig sind.
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Marzemino
Weinbereitung Späte Lese ausschließlich von Hand. Es folgt eine zweimonatige Trocknung der Trauben in kleinen Holzkisten. wobei sie den Großteil ihres Wassers verlieren. woran sich eine sanfte Pressung mit getrennter, temperaturkontrollierter Gärung anschließt, wodurch die Aromen und Charakteristika der Rebsorten gut eingefangen werden
Ausbau Getrennter Ausbau für 2 Jahre in Barriques. Danach finale Assemblage des Weins, gefolgt von 6 Monaten Flaschenreife
Alkoholgehalt 14,5% Vol.
Bouquet Duft nach Veilchen, Waldfrüchten, mit Noten von Vanille.
Geschmack Vollmundig, weich, elegant, mit tiefer Struktur. Geschmack von dunklen Beeren mit langem Nachhall
Farbe Tiefes rubinrot
Trinktemperatur 14-18°C
Empfehlungen Ideal zu roten Fleisch-/Wildgerichten (z.B. Spezzatino di Cervo), reifem Käse oder ohne Begleitung zum Genießen
Trinkreife bis 2029
Allergene enthält Sulfite
Hersteller Soc. Agr. Vitivinicola La Rifra
Artikelnr. 10064
Flaschengröße 0,75 Liter

Soc. Agr. Vitivinicola La Rifra  

Das familiengeführte Weingut La Rifra liegt in der Gemeinde Desenzano am südlichen Ufer des Gardasees, landschaftlich eingebettet in die Endmoränen Hügel (Colli Morenici), mitten im Herzen des Lugana-Anbaugebietes. Lehmiger, kalkreicher Boden und das durch den Gardasee beeinflusste Micro-Klima, sind ideale Bedingungen für das Wachstum und die Reifung der Trauben mit ihrem besonderen Charakter. Der Sitz des Weinguts stammt aus dem 17. Jahrhundert und wurde von den Brüdern Righetti Ende der Sechziger Jahre ins Leben gerufen, heute führen die Enkel Claudio und Luigino das Weingut weiter.

Insgesamt werden ca. 7 Hektar Wein mit Traditionsbewusstsein und Liebe zum Detail  angebaut. Die großzügige Pflanzdichte variiert zwischen 3000 und 4500 Reben und sorgt für außerordentliche Qualität der Trauben. Neben der Weinrebsorte „Trebbiano“ für die Lugana-Wein Produktion, wird die Rebsorte Chardonnay für Weißwein, sowie die Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Marzemino für Rotweine angebaut

IL NITO Benaco Bresciano Rosso

Eine echte Rarität mit zweimonatiger Teiltrocknung der Trauben (Appassimento).

 


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