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Graponero Garda Cabernet Sauvignon Barricato DOC - Casa Vinicola Zenegaglia
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| Jahrgang | 2022 |
| Region | Lombardei, Pozzolengo/Brescia, südwestlicher Gardasee |
| Rebsorten | 90% Cabernet Sauvignon, 10% traditionelle Rotweine, |
| Weinbereitung | Späte Handlese, Ertragsreduziert (800hl/ha), temperaturkontrollierte Gärung auf der Schale für 8-10 Tage |
| Ausbau | Im Barriquefass aus französischer Eiche für 6 - 12 Monate sowie 12-18 Monate in der Flasche |
| Alkoholgehalt | 14,5 % |
| Bouquet | Intensiver Duft nach dunklen Beeren |
| Geschmack | Mächtiger Wein, mit grossem Lagerungspotential aber auch jung sehr gut trinkbar. Vollmundig, weich, Anklänge von dunklen Beeren und einem Hauch Vanille. Samtige Tannine |
| Farbe | Intensives rubinrot |
| Trinktemperatur | 16-18 Grad Celsius |
| Empfehlungen | Fleischgerichte, Grillgut (Bistecca alla griglia) oder ohne Begleitung zum Genießen |
| Trinkreife bis | 2029 |
| Allergene | enthält Solfite |
| Hersteller | Casa Vinicola Zenegaglia |
| Artikelnr. | 10019 |
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
Casa Vinicola Zanegaglia
Entstanden in einer in die Dreißiger Jahre des letzten Jahrhunderts reichenden Familientradition, bietet die Weinkellerei CARLO ZENEGAGLIA rote und weiße Weine von hoher Qualität, leuchtenden Farben und intensiven Aromen zur Erfüllung aller Geschmackswünsche an: unsere Weine sind typisch für das Terroir in den Hügeln der Endmoränen (Colli morenici) am Gardasee. Eigentümer und Önologe Carlo Zenegaglia kultiviert ausschließlich Trauben aus dem Landwirtschaftsbetrieb Montefluno und aus den besten Anbaugebieten, wobei er diese mit großer Sorgfalt und Passion auswählt und vinifiziert Der Weinkeller des Betriebes verfügt über die entsprechenden Anlagen zur Weinbereitung, Lagerung und Flaschenabfüllung. So können sämtliche Schritte der Umwandlung der Trauben direkt verfolgt und dem Verbraucher die Herkunft garantiert werden.
Die Kellerei Montefluno und die Weingärten
Der von Elena, Alessandro und Andrea Zenegaglia geführte Landwirtschaftsbetrieb Montefluno betreibt Traubenlese und die Herstellung von Rot- und Weißweinen. Durch die Weinlese von Hand erreichen wir ein sehr hohes Maß an Qualität der im Weinkeller ankommenden Trauben. So werden die Trauben vor dem Keltern selektioniert, damit nur Lesegut gekeltert wird, das von Anfang an keine Anomalien aufweist. Die Kellerei befindet sich im der Region von Centenaro di Lonato (Brescia) und ist nur in den Monaten September und August zur Weinlese geöffnet.
Garda Cabernet Barricato DOC
