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Amarone Classico della Valpolicella DOCG - Cantina Vinicola Scriani
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| Jahrgang | 2019 |
| Region | Kerngebiet Valpolicella, Fumane |
| Rebsorten | 60% Corvina Veronese, 25% Corvinon, 15% Rondinella |
| Weinbereitung | Handlese, 120 Tage Appassimento, temperaturkontrollierte Gärung |
| Ausbau | 16-18 Monate in kleinen (350 Liter) und 10 Monate in großen (26 Hektoliter) Eichenfässern |
| Alkoholgehalt | 14,5 Vol% |
| Bouquet | Duft nach Veilchen, dunklen Beeren, Rosinen, Schokolade und Lakritz |
| Geschmack | Harmonischer, kraftvoller und zugleich sanfter Amarone, mit seidigen Tanninen |
| Farbe | Tiefes Rubinrot |
| Trinktemperatur | 16-18 Grad Celsius |
| Empfehlungen | Wild (z. B. Arrosto di Cinghiale), gegrilltes und gebratenes Fleich reifer Käse, Meditationswein |
| Trinkreife bis | 2030 |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Hersteller | Cantina Vinicola e Az. Agr. Scriani |
| Artikelnr. | 10233 |
| Flaschengröße | 0,75 L |
Cantina Vinicola e Az. Agr. Scriani – Authentischer Valpolicella aus Tradition
Im Herzen der Valpolicella Classica, auf dem malerischen Hügel „Monte S. Urbano“ in Fumane, liegt die Cantina Scriani – ein Familienbetrieb mit tief verwurzelter Weinbautradition. Die Weinberge in den Lagen „Ronchiel“, „Mandolari“, „Bosco“, „Carpanè“, „Tondin“ und „La Costa“ sind zwischen 9 und 40 Jahre alt und werden nach dem traditionellen Pergola-System kultiviert – mit bis zu 3000 Rebstöcken pro Hektar.
Die nachhaltige Bewirtschaftung ohne künstliche Bewässerung oder Düngung sowie die Erhaltung des natürlichen Umlands garantieren eine authentische, naturnahe Produktion. Mit einem Ertrag von 8–10 Tonnen Trauben pro Hektar und sorgfältiger Handlese entstehen charaktervolle Weine, die das Terroir der Region widerspiegeln.
Ob Amarone, Ripasso oder Valpolicella Classico – Scriani steht für Qualität, Leidenschaft und die Seele des Veneto.Cantina Vinicola e Az. Agr. Scriani
