Sauvignon Blanc Friuli DOC - Cantina Ca` Bolani 2022
Jahrgang | 2022 |
Region | Aquileia, Friaul |
Rebsorten | 100 % Sauvignon Blanc |
Weinbereitung | Handlese, sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Gärung bei 16-18 Grad Celsius |
Ausbau | Ausbau für 3 Monate auf der Feinhefe, danach kurze Flaschenreife |
Alkoholgehalt | 13 Vol% |
Bouquet | Duft nach roter Grapefruit, Passionsfrucht, Weißdorn und Salbei |
Geschmack | Am Gaumen perfekte Übereinstimmung mit der Nase, vollmundig, frisch mit eleganter Säure, langes, intensivesFinale |
Farbe | Strohgelb mit grünlichen Reflexen |
Trinktemperatur | 8-12 Grad Celsius |
Empfehlungen | Apperitiv, Vorspeisen mit Meeresfrüchten, grüne und weiße Spargelgerichte |
Trinkreife bis | 2024 |
Allergene | enthält Sulfite |
Hersteller | Cantina Ca' Bolani |
Artikelnr. | 10263 |
Flaschengröße | 0,75 l |
Cantina Ca' Bolani
Der Name des Weinguts Ca’ Bolani geht auf die alte venezianische Patrizierfamilie der Grafen Bolani zurück. Ihr bekanntester Vertreter war Bischof Domenico Bolani, der im Jahre 1556 den Bolani-Bogen in Udine bauen ließ. Das Weingut liegt im Herzen des Anbaugebiets Aquileia DOC mit insgesamt 550 Hektar bestockter Fläche und erfreut sich aufgrund seiner eleganten, auserlesenen Weine, des konstanten Engagements für Qualität im Weinberg und im Weinkeller auch international großer Anerkennung. In der Region Aquileia herrscht ein perfekt ausgewogenes Mikroklima: Die gemäßigte Brise der nahe gelegenen Adria lindert die heißen Sommer, die Wärme der Sonne lässt die Trauben optimal reifen und durch die starke Abkühlung während der Nacht werden die Primäraromen der Trauben hervorgehoben und es entstehen Weine mit starkem Charakter.