Pinot Bianco Friuli DOC - Ca' Bolani

Cantina Ca' Bolani

  • 11,95 €
    Inhalt: 0,75 l Einzelpreis(15,93 € pro l)
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Jahrgang 2021
Region Friaul, Aquilea, mittelschwere Lehmböden mit Kieselsteinabschnitten, die für eine gute Drainage sorgen
Rebsorten Pinot Bianco (Weißburgunder)
Weinbereitung Handlese von Mitte August bis Anfang September. Schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung und lange Verweilzeit auf der Hefe
Ausbau 5 Monate Stahltank, kurze Flaschenreife
Alkoholgehalt 14 %
Bouquet Anklänge von Weißdorn, Akazie und weißem Pfirsich
Geschmack Feiner, frischer Geschmack, mit angenehmer Fruchtigkeit nach Pfirsich und exotischen Früchten. Elegante Säure mit langanhaltendem Nachhall
Farbe leuchtendes, funkelndes Strohgelb
Trinktemperatur 8-12 Grad Celsius
Empfehlungen Optimaler Aperitif. Ideal zu Gemüsevorspeisen, Primi Piatti mit feinen Soßen z.B. Ravioli ricotta e spinaci), Fisch und weißem Fleisch.
Trinkreife bis 2023
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Cantina Ca' Bolani
Artikelnr. 10178
Flaschengröße 0,75 l

Cantina Ca' Bolani

Der Name des Weinguts Ca’ Bolani geht auf die alte venezianische Patrizierfamilie der Grafen Bolani zurück. Ihr bekanntester Vertreter war Bischof Domenico Bolani, der im Jahre 1556 den Bolani-Bogen in Udine bauen ließ.  Das Weingut liegt im Herzen des Anbaugebiets Aquileia DOC mit insgesamt 550 Hektar bestockter Fläche und erfreut sich aufgrund seiner eleganten, auserlesenen Weine, des konstanten Engagements für Qualität im Weinberg und im Weinkeller auch international großer Anerkennung. In der Region Aquileia herrscht ein perfekt ausgewogenes Mikroklima: Die gemäßigte Brise der nahe gelegenen Adria lindert die heißen Sommer, die Wärme der Sonne lässt die Trauben optimal reifen und durch die starke Abkühlung während der Nacht werden die Primäraromen der Trauben hervorgehoben und es entstehen Weine mit starkem Charakter.



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