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Frisch eingetroffen!!! 2023er Pinot Grigio Friuli DOC - Cantina Ca' Bolani
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| Jahrgang | 2022 |
| Region | Friaul, Aquilea, mittelschwere Lehmböden mit Kieselsteinabschnitten, die für eine gute Drainage sorgen |
| Rebsorten | Pinot Grigio (Grauburgunder) |
| Weinbereitung | Handlese bis Anfang September, Kontollierte Gärung bei 18-20 Grad Celsius |
| Ausbau | 4-5 Monate Stahltank, kurze Flaschenreife |
| Alkoholgehalt | 13 % |
| Bouquet | Verführerisches Bouquet, mit Anklängen von reifer Frucht, Apfel der Sorte Golden Delicious und Zitronenzesten und blumigen Nuancen von Akazienblüte oder Heilkräutern. |
| Geschmack | Feiner, frischer Geschmack, mit angenehmer Fruchtigkeit nach Apfel und Zitrus. Elegante Würze mit langanhaltendem Nachhall |
| Farbe | Strohgelb mit kupferfarbenen Reflexen |
| Trinktemperatur | 8-12 Grad Celsius |
| Empfehlungen | Als Apperitiv, gefüllten Nudeln (z. B. Conchiglioni mit Ricotta und Spinat), Gemüse- und Fischspeisen |
| Trinkreife bis | 2024 |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Hersteller | Cantina Ca' Bolani |
| Artikelnr. | 10179 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
Cantina Ca' Bolani
Der Name des Weinguts Ca’ Bolani geht auf die alte venezianische Patrizierfamilie der Grafen Bolani zurück. Ihr bekanntester Vertreter war Bischof Domenico Bolani, der im Jahre 1556 den Bolani-Bogen in Udine bauen ließ. Das Weingut liegt im Herzen des Anbaugebiets Aquileia DOC mit insgesamt 550 Hektar bestockter Fläche und erfreut sich aufgrund seiner eleganten, auserlesenen Weine, des konstanten Engagements für Qualität im Weinberg und im Weinkeller auch international großer Anerkennung. In der Region Aquileia herrscht ein perfekt ausgewogenes Mikroklima: Die gemäßigte Brise der nahe gelegenen Adria lindert die heißen Sommer, die Wärme der Sonne lässt die Trauben optimal reifen und durch die starke Abkühlung während der Nacht werden die Primäraromen der Trauben hervorgehoben und es entstehen Weine mit starkem Charakter.
